„Das perfekte Dinner“ – Gast hat nur noch Mitleid übrig

Tag 2 in Münster, heute darf Arzt Alexander (32) seine Gäste bewirten. Kann er die anderen mit seinem Menü überzeugen?

„Nur die halbe Wahrheit“, so lautet Alexanders Motto. Kochen hat der 32-Jährige „aus der Not heraus gelernt“, wie er selbst sagt: „Als ich ausgezogen bin und im Studentenwohnheim gelebt habe, hatte ich nach einer Woche auch keine Lust mehr auf Pizza und Erbseneintopf aus der Dose. Dann hat sich das so ergeben, weil ich einfach gerne gut esse.“

Alexander hat sich viel vorgenommen

Für sein Dinner hat sich der Arzt und Unternehmer etwas Besonderes ausgedacht. Zur Vorspeise gibt es Scampi-Tatar, Avocadosalat mit Parmesantaler und Tomaten-Espuma. Es folgt Rehkarree an Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf mit gebackenen Rotkohl und Blauschimmelkäse.

„Ich wollte auf jeden Fall etwas mit Reh machen, weil ich aus einer Jäger-Familie komme“, erklärt Alexander vorab. Das Dessert braucht am meisten Vorbereitungszeit. Es gibt einen Apfel, der eigentlich aus weißem Schokomousse besteht mit grüner Spiegelglasur on top. Auf dem Teller sieht das dann tatsächlich aus wie ein Apfel - auch, wenn es eigentlich ein kleiner Kuchen ist.

Rainer hat Mitleid

Anrichten kann Alexander, auf den Tellern sehen seine Gerichte aus, wie vom Sternekoch. Kandidatin Kathy ist schon von der Vorspeise hin und weg: „Als die Vorspeise kam, dachte ich, ich brauche nicht mehr kochen. Es war Wahnsinn!“

Bevor der edle Blauschimmelkäse im Hauptgang verarbeitet wird, präsentiert Alexander ihn seinen Gästen. Die sind skeptisch. Zugegeben, der Käse sieht nicht unbedingt appetitlich aus. Der Hauptgang sorgt dann aber bei allen für restlose Begeisterung, auch wenn Christiane den Käse nicht unbedingt gebraucht hätte. Die Begeisterung der Gäste endet auch beim „Apfel“-Nachtisch nicht.

„Mein erster Gedanke war Mitleid, mit meinem Nachtisch, den ich morgen servieren werde“, gesteht Rainer und fügt an: „Das war der Porsche der Nachtische.“ Ob Alexander tatsächlich „Das perfekte Dinner“ ausrichten konnte?

„Das perfekte Dinner“ immer Montag bis Freitag um 19:00 Uhr bei VOX oder vorab mit einem RTL+ Abo.