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Diese Woche enthüllt TV-Koch Mike Süsser bei Mein Lokal, Dein Lokal" das wahre Gesicht der deutschen Gastronomieszene auf Mallorca. Auf geht's also auf die Lieblingsinsel der Deutschen!
Die 1.500ste „Mein Lokal, Dein Lokal“-Folge - das muss gebührend gefeiert werden. Deshalb ist „Mein Lokal, Dein Lokal“ ab heute auf der Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca. Genauer gesagt starten wir in Paguera bei Nicole. Die gelernte Köchin betreibt das kleine Restaurant „Nirad'or.“ Paguera ist einer der beliebtesten Touristenorte der Insel, entsprechend oft stehen Schnitzel und Currywurst auf der Speisekarte. Doch Nicole will mehr! Ob sie das heute unter Beweis stellen kann?
Mit dabei sind diese Woche außerdem: „East26“ in Santanyí, „La Paloma“ in Palmas Lonja-Viertel, das Restaurant „Fera“ in Palmas Altstadt, „Nirad‘or“ in Paguera und das Restaurant „Mirador de Cabrera.“
„fera“, Palma (Dienstag, Simon)
„LA PALOMA“, Palma (Mittwoch, Camilla)
„Mirador de Cabrera“, Vallgornera (Donnerstag, Jörg)
„EAST26“, Santanyí (Freitag, Francisco, genannt „Paco“)
Den Gastronomen scheint der Dreh auch viel Spaß gemacht zu haben. „Der Blick hinter die Kulissen der anderen Restaurants war schön. Einfach mal zu sehen, wie die anderen arbeiten“, erzählt Jörg Klausmann vom Restaurant Mirador de Cabrera im Interview mit dem „Mallorca Magazin“. Sein Highlight war, als sich langjährige Freunde plötzlich im Wettbewerb gegenüberstanden. „Das war witzg und schön“, erinnert sich der Gastronom an den Moment, als er am ersten Morgen der Dreharbeiten auf seine Kollegen Paco vom „East26“ und Simon Petutschnig vom „Fera Palma“ traf. Aber geht es wirklich die ganze Woche so harmonisch zu?
„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.
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