„Mein Lokal, Dein Lokal“: Küchenkampf artet aus - „Der kriegt jetzt auf die Schnauze!“

Am letzten Wettbewerbstag von „Mein Lokal, Dein Lokal“ will Gastronom Holger hart durchgreifen und sich die Höchstpunktzahl holen. Nach seiner harten Wochen-Kritik machen es ihm seine Konkurrenten aber alles andere als einfach. Vor allem Konstantin hat einiges zu bemängeln. Ob Holger die Truppe doch noch überzeugen kann?

Marius und Konstantin teilen sich bisher den letzten Platz mit 32 Punkten. Elena und Melanie hingegen liegen mit ihren 35 Punkten an der Spitze. Gastronom Hoger möchte mit seinem Lokal „Balthazar“ den Platz heute ganz allein einnehmen. „Wenn die mir heute keine volle Punktzahl geben, lasse ich sie persönlich von der Geschmackspolizei abholen - direkt im Restaurant!“, lautet seine Kampfansage. Wenn das keine ernstzunehmende Drohung ist. Doch einige legen es darauf an… Schließlich hat sich Holger, in den letzten Tagen, mit seiner überaus pingeligen Kritik nicht unbedingt Freunde gemacht. Ob der Risotto-Weltmeister und Konstantin ihre Differenzen heute beiseitelegen können?

DIESE FÜNF RESTAURANTS TRETEN BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ IN BERLIN AN 

• „Lavanderia Vecchia“ (Elena, Montag)
• „eli“ (Konstantin, Dienstag)
• „MontRaw“ (Melanie, Mittwoch)
• „Jasper‘s“ (Marius, Donnerstag)
• „Balthazar“ (Holger, Freitag)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

Pure Eskalation 

 „Ich erwarte ein fachliches, gehobenes Dinner von Holger, wo alles sitzt!“ verkündet Melanie. An der Location gibt es noch nichts zu bemängeln Das ändert sich aber schon bei der Vorspeise. Als Konstatin seine Steinpilzsuppe probiert, sieht er gar nicht glücklich aus: „Problem an der Suppe insgesamt bei mir ist: Versalzen!“ „Ich kann sie nicht aufessen, weil sie ist einfach zu salzig“, fügt er hinzu. Deswegen liegt seine Tendenz nach der Vorspeise auch nur bei mageren 7 Punkten. „7?! Was soll denn 7 sein?“, kann es Holger nicht fassen. Völlig in Rage verkündet er: „Der kriegt jetzt auf die Schnauze!“ Ein großer Schock-Moment für alle! Aber keine Sorge, er meint es nur kulinarisch. „Wenn er kein Geschmack hat, da kann ich doch nichts für“, ist Holger entrüstet. „Die beiden werden nicht mehr grün miteinander“, bemerkt auch Starkoch Mike Süsser. Er findet diese Gradlinigkeit aber auch „irgendwie geil.“

Bei der Hauptspeise hat Konstantin erneut etwas zu meckern: „Die Idee des Risottos finde ich toll. Nur leider ist es nicht so gut umgesetzt worden.“ „Ich werde deswegen nicht ein anderes Risotto kochen wollen“, stellt Holger daraufhin stur klar. Konstantin reagiert enttäuscht: „Das ist kein guter Umgang mit Kritik.“ Immerhin kann Holger dann mit seinen Nachspeisen punkten. Sogar Konkurrent Konstantin ist begeistert.

Wie Gastronom Holger mit seinem Lokal „Balthazar“ letztendlich abschneidet und wer wirklich als Wochensieger hervorgeht, sieht man am heutigen Freitag (03. März) bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ ab 17:55 Uhr bei Kabel Eins.