„Mein Lokal, Dein Lokal“: Zoff um die „perfekte Spaghetti Bolognese“ eskaliert

Zur Wochenmitte geht es nach Esslingen zu Ludmilla. Sie betreibt ihr Restaurant in einem Esslinger Freizeitzentrum. Pizza und Pasta stehen bei ihr hoch im Kurs. Sie selbst arbeitet am Gast im Service. Kann sie die anderen Mitstreiter auch von den Speisen ihrer Köche überzeugen?

Das „Loggia Esslingen“ steht für alles was italienisches Essen ausmacht. Was will man mehr? Einiges, wenn man auf die Konkurrenz, besonders auf Mitstreiter Flavio hört. Der waschechte Italiener ist unzufrieden mit seinen Spaghetti Bolognese. „Bolognese wird mit drei verschiedenen Fleischsorten gemacht“, erklärt der Gastronom. Da Ludmillas Bolognese aber nur aus Rindfleisch besteht, resümiert Flavio: „Das ist keine Bolognese für mich.“

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Ritzi“, Stuttgart (Montag, Ben)
• „lions“, Stuttgart (Dienstag, Lion)
• „LOGGIA Esslingen“, Esslingen (Mittwoch, Ludmilla)
• „THE FAT BEAR“, Winterbach (Donnerstag, Wesley)
• „CAPRICCIO“, Stuttgart (Freitag, Flavio)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit

„Ist für mich nicht richtig“

„Deshalb schreiben wir Rinderhack darunter. Wir machen es ohne Schwein einfach aus dem Grund, weil es gewisse Religionsrichtungen gibt“, rechtfertigt sich Gastgeberin Ludmilla sofort. Doch Flavio sieht das immer noch anders: „Wenn da steht Spaghetti Bolognese, dann muss das so sein, Finito!“ „Ist für mich nicht richtig, weil es steht dort“, greift Profi Mike Süsser schnell ein. Ob Flavio deswegen trotzdem ein paar Punkte abziehen wird?

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.