„Rosins Restaurants“: Wirt degradiert Sternekoch: „Hat in 13 Jahren noch keiner gewagt zu sagen“

In der heutigen Folge verschlägt es Starkoch Frank Rosin nach Königsstein im Taunus. Gastwirt Antonio Cecchino (65) hat ihn um Hilfe gebeten.

Frank Rosin begrüßt die Zuschauer diesmal direkt aus dem Schwimmbad und das hat auch einen Grund: Das Restaurant „Rosmarino“ ist direkt ans Hallenbad angeschlossen. Zum Essen kommen hauptsächlich Schwimmbadgäste. Das möchte Betreiber Antonio Cecchino gerne ändern.

Der gebürtige Italiener hat schon einmal drei Restaurants geführt, die alle recht gut liefen. Er bekochte dort sogar Ex-Kanzler Helmut Kohl. Um mehr Zeit für seine Familie zu haben, entschied sich Antonio allerdings zu einem drastischen Schritt: Er hat alle Restaurants dicht gemacht, um sich künftig auf das kleine Lokal im örtlichen Hallenbad zu konzentrieren. 

Antonio ist überfordert

Doch das „Rosmarino“ läuft nicht und Frank Rosin weiß auch, warum: „Das ist natürlich eine echt kahle Bude. Das hat richtiges Kantinen-Flair.“ Am liebsten würde der Italiener nicht nur Badegäste bewirten, sondern auch Gäste von außerhalb. Bei einem Testessen will Rosin Antonios Kochfähigkeiten auf die Probe stellen.

Weil der Familienvater den ganzen Laden allein schmeißt, entsteht schnell ein großes Chaos. Das nimmt Antonio zum Anlass, Rosin zu degradieren: „Wenn ich ins Schwimmen komme, dann hilfst du mir!“ Frank Rosin nimmt die Spitze gekonnt auf: „Das hat in 13 Jahren noch keiner gewagt zu sagen.“

Tatsächlich stellt sich der Sternekoch dann aber für Antonio an den Herd, anders wäre die Situation für den Betreiber wohl kaum zu bewerkstelligen gewesen. Die Bewertung der Testesser ist ernüchternd, wobei Antonios selbstgemachte Nudeln gut ankommen. Rosin sieht Potential, zudem hat er den humorvollen Italiener längst ins Herz geschlossen. Mit einer großen Marketingaktion und einem ausgiebigen Koch-Coaching will der Starkoch seinem Schützling helfen. Ob das am Ende auch wirklich klappt, sehen wir heute Abend.

„Rosins Restaurants“ immer donnerstags um 20.15 Uhr bei Kabel Eins.