„Rosins Restaurants“: Das war die heftigste Folge aller Zeiten!

In der zweiten Folge der neuen Staffel "Rosins Restaurants" hat es TV-Koch Frank Rosin mit einer ganz besonderen Herausforderung zu tun. Mohammad Ebrahimi verdient mit seinen beiden Lokalen kaum Geld, das soll sich mit Rosins Coaching bald ändern. Doch es kommt alles anders...

Der Weidener Gastronom Mohammad Ebrahimi führt gleich zwei erfolglose Restaurants: Das „Star Blue Kitchen“ und das „Primavera“. Für Rosin wird schnell klar: Der Fokus soll auf orientalischer Küche liegen und zwar in nur einem Lokal. Kalkulation scheint für Ebrahimi bislang kein großes Thema gewesen zu sein. Seine Finanzen legt er vor Frank Rosin und seinem Team nicht offen. Für den Sternekoch wird die Kommunikation mit Mohammad immer schwieriger.

Gastronom beschwert sich über zu "billige" Küche

Aus der „Star Blue Kitchen“ wird schließlich das „Roja“. Doch nicht nur der Name ändert sich. Ausstatter Flo rückt mit seinem Team an, um auch innerlich Glanz in die Hütte zu bringen. Doch Mohammad gefällt das alles nicht. Die neue Küche sei ihm zu „billig“. Hinter Rosins Rücken ätzt er: „Diese Geräte sind im Wert von unter 6.000 Euro. Ein bisschen mehr oder weniger. Das finde ich unfair, aber macht nichts. Was nimmt man nicht alles in Kauf für ein besseres Leben?“

Frank Rosin bricht Dreharbeiten ab

Als Frank Rosin die Aufnahmen seiner Mitarbeiter am nächsten Morgen sieht, verschlägt es ihm für einen Moment die Sprache. „Das ist finde ich eine Unverschämtheit“, resümiert der Sternekoch und sucht erneut das Gespräch mit Ebrahimi. Das eskaliert allerdings schnell. Für Rosin hilft da nur noch eines: Die Dreharbeiten abbrechen. 

„Ihr habt schon eure Kasse gemacht, und jetzt, wo es drauf ankommt, und es um die Kasse des Gastronomen geht …“, wütet Ebrahimi weiter. Für Rosin ein No-Go: „Mohammed, du bist einfach ein unverschämter Mensch! Du kannst nichts, du bist ein luftleerer Raum!“ Damit zieht der Profi dann tatsächlich einen Schlussstrich und Mohammad muss seine gastronomische Idee schlussendlich allein umsetzen...

Es gab schon viele Kadidaten bei "Rosins Restaurants", die uneinsichtig, ablehnend oder unfreundlich waren, aber an eine derattige Eskalation können wir uns wirklich nicht erinnern.