Food-Experte Sebastian Lege bei "ZDF besseresser"

Sebastians Challenge: Wie bastelt man vegetarische Würstchen?

26.12.2020 um 08:06 Uhr

Niemand hat behauptet, dass vegetarische Würstchen appetitlich sind, wenn man sie in ihre Bestandteile zerlegt. Sebastian Lege will sie am Anfang nicht einmal probieren. Aber seine Challenge auf „besseresser“, der Ernährungsplattform des ZDF bei YouTube, heißt diesmal: Errate, was in den vegetarischen Würstchen steckt, und mache sie nach!

Kleiner Spoiler: Ganz so schlecht wie er dachte, findet Sebastian die „nachgemachten“ Würstchen dann doch nicht. Zuerst muss er aber herausschmecken, woraus die fleischlose Bockwurst gemacht ist: „Ich würde sagen, die ist vegetarisch. Die ist nicht vegan“, stellt er fest. Kurz darauf stehen Töpfchen und Pülverchen auf der Anrichte. Der Food-Experte, der sonst zum Beispiel im ZDF mit seiner Serie „Die Tricks der Lebensmittelindustrie“ zu sehen ist, gibt alles, um die Challenge zu gewinnen.

Der Experte staunt und der Laie wundert sich, was so alles in vegetarischen Würstchen enthalten ist. Wie immer erklärt Sebastian, was es mit den Zutaten auf sich hat und warum sie notwendig sind. Trotzdem gibt es Hürden, die eine perfekte Wurst verhindern. Ob er die Challenge am Ende des Videos gewinnt oder nicht, müsst ihr selbst entscheiden.

Neue Videos mit Sebastian Lege und auch mit Nelson Müller gibt es auf dem YouTube-Kanal „ZDF besseresser“ immer montags und donnerstags um 16 Uhr.