Hochbeet: Der Jahresplan für eine erfolgreiche Ernte

Ein Hochbeet ist nicht nur eine optische Bereicherung für jeden Garten oder Balkon, sondern auch ein ideales Beet, um auf kleinem Raum reiche Ernten einzufahren. Doch um das Potenzial eines Hochbeets voll auszuschöpfen, braucht es eine gute Planung. Mit unserem Jahresplane kannst du deine Beete optimal bepflanzen und dich das ganze Jahr über an frischen Kräutern, Gemüse und Blumen erfreuen.

Frühling: Der Startschuss fällt

März bis April – Die Vorbereitung:

Bevor du startest, solltest du dein Hochbeet mit frischer Erde und Kompost auffüllen. Jetzt ist auch die Zeit, um frostresistente Gemüsesorten wie Spinat, Radieschen und Erbsen auszusäen. Diese Frühstarter nutzen das kühle Frühjahrswetter optimal aus.

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Mai - Jetzt geht es los:

Der Mai ist der Monat, in dem es langsam ernst wird. Nach den Eisheiligen Mitte Mai ist die Gefahr von Nachtfrost vorbei. Jetzt kannst du temperaturempfindlichere Pflanzen wie Tomaten, Paprika und Gurken pflanzen. Auch Kräuter wie Basilikum und Koriander fühlen sich jetzt im Hochbeet pudelwohl.

Sommer: Die Hochphase der Gartenarbeit

Juni bis August

Während des Sommers liegt der Fokus auf der Pflege deiner Pflanzen. Regelmäßiges Gießen in den frühen Morgenstunden oder späten Abendstunden, um die Verdunstung zu minimieren, und das Auszupfen von Unkraut sind jetzt besonders wichtig. Außerdem ist es Zeit für die zweite Saatrunde: Schnell wachsende Salate und Kräuter können nochmals gesät werden, um die Ernte zu verlängern.

Im Hochsommer beginnt auch die Erntezeit für viele Gemüsesorten. Freue dich über frische Zucchini, aromatische Tomaten und knackige Paprika. Genieße die Früchte deiner Arbeit in frischen Salaten oder bewahre den Sommergeschmack in Form von Eingemachtem für den Winter auf.

Herbst: Vorbereitung auf das nächste Jahr

September bis Oktober

Während der Herbst Einzug hält, ist es Zeit für die Aussaat von Wintergemüse. Grünkohl, Winterspinat und Feldsalat sind ideal, um die Erntesaison zu verlängern. Zudem ist es der perfekte Zeitpunkt, um mehrjährige Kräuter und Blumen für das nächste Jahr zu pflanzen.

November – Zeit für den Jahresabschluss

Bevor der Winter beginnt, solltest du dein Hochbeet auf die kalte Jahreszeit vorbereiten. Entferne abgestorbene Pflanzenreste und füge eine dicke Schicht Kompost hinzu, um die Erde zu nähren. Eine Abdeckung mit Laub oder Stroh schützt den Boden vor Frost und hält ihn fruchtbar.

Winter: Zeit für eine Pause

Dezember bis Februar

Auch wenn es im Hochbeet ruhiger wird, kannst du die Zeit nutzen, um das nächste Gartenjahr zu planen. Überprüfe Saatgutvorräte, bestelle neues Saatgut und plane die Bepflanzung für das kommende Jahr. Einige hartnäckige Kräuter wie Rosmarin oder Thymian trotzen auch im Winter der Kälte und können frisch geerntet werden.

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