Produktempfehlung: Welche Eismaschine bietet das beste Geschmackserlebnis?

Keine Lust mehr im Sommer in einer langen Schlange vor der Eisdiele anzustehen oder im Winter sogar ganz auf Eis zu verzichten, weil der Eisladen nebenan geschlossen hat? Wir haben DIE Lösung gefunden: Eismaschinen für den Privathaushalt. Unsere Redaktion hat verschiedene Modelle für Sie getestet und bewertet, damit Sie die passende Eismaschine finden und Ihr Lieblingseis gemütlich von Zuhause aus ganz nach eigenem Geschmack herstellen und genießen können.

Testablauf: SO haben wir die Eismaschinen ausprobiert

Mit jeder von uns ausprobierten Eismaschine wurde dieselbe Aufgabe durchgeführt: Die Herstellung von veganem Schokoladeneis. Zuerst wurde die Masse für das Eis mit den jeweils immer gleichen Zutaten erstellt:

• 100 Gramm dunkle Kuvertüre
• 200 Gramm Hafermilch
• 200 Gramm Vegane Sahnealternative
• 70 Gramm Zucker
• 15 Gramm Stärke

Diese Masse wurde über Nacht gekühlt und dann dementsprechend weiterverarbeitet. Je nachdem, ob die Eismaschine einen Kompressor besitzt oder nicht, muss diese auch 12 bzw. 24 Stunden in den Tiefkühler. Insgesamt haben alle von uns ausprobierten Produkte eine solide und überzeugende Leistung gezeigt. Geschmacklich gab es auch keinen Unterschied zwischen den Eismaschinen. Somit garantieren alle getesteten Eismaschinen ein fantastisches Geschmackserlebnis für Zuhause. Doch welche Eismaschine passt am besten zu Ihnen? Wir stellen Ihnen nun unsere ausprobierten Modelle vor an denen Sie sich bei der Auswahl Ihrer Eismaschine orientieren können.

Unsere Produktempfehlungen

1. Der Solide: ROMMELSBACHER Eismaschine IM 12 "Kurt"*
2. Die Hochwertige: CASO Ice Creamer - 2 in 1 Design Eismaschine und Joghurtmaschine mit Kompressortechnik*
3. Die Vielseitige: Graef Eismaschine IM700EU Edelstahl*
4. Die Kompakte: Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix*

Rommelsbacher Eismaschine "Kurt"

Diese vielseitige Eismaschine von Rommelsbacher* eignet sich ideal für selbstgemachte Eiskreationen. Sie ist einfach in der Handhabung und produziert pro Durchgang eine maximale Portionsanzahl von circa 12 Eiskreationen. Die Füllmenge des herausnehmbaren Gefrierbehälters beträgt circa 500 Milliliter. Mit 12 Watt ist die Eismaschine sehr energieeffizient und gleichzeitig kraftvoll. Der robuste Motor sorgt für eine gleichmäßige Eismasse im vorgekühlten Behälter, sodass Ihr Eis besonders cremig wird.

Die Anwendung erfolgt ganz einfach durch zwei Knöpfe. Die Zubereitungsdauer beträgt je nach Eissorte circa 20 bis 40 Minuten. Ein Timer mit Countdown und Signalton lässt Sie wissen, wann Ihr Eis fertig ist. Sollten Sie während der Zubereitung merken, dass Sie eine Zutat vergessen haben, so können Sie sie mit Hilfe der Nachfüllöffnung nachträglich hinzufügen. Gekühlt wird die Eiscreme mittels eines Kühlakkus, der vor der Eisherstellung in das Kühlfach gegeben werden muss.

Das pflegeleichte und hochwertige Gehäuse besteht aus einer Mischung aus Edelstahl und schwarzem Kunststoff. Die Maschine verfügt außerdem über eine abnehmbare Rühreinheit und ist komplett zerlegbar, was die Reinigung erleichtert. Im Lieferumfang enthalten sind zudem ein Eisportionierer, ein zusätzlicher Gefrierbehälter mit 1,5 Liter Inhalt sowie ein Deckel für den Gefrierbehälter.

Unsere Beobachtungen:

Der erste Eindruck des Rommelsbacher IM12 überzeugt durch sein hochwertiges und elegantes Auftreten. Auch der beiliegende Eisportionierer, die Gerätteile und der Rührer strahlen mehr Qualität als beim Krups Perfect Mix 9000 aus.

Zusätzlich besitzt die Rommelsbacher Eismaschine ein digitales Display und ist vom Äußeren stark und platzsparend. Damit lässt sich leicht eine Eiskugel nach der anderen herzaubern.

Unser Fazit:

Das Gerät hält, was es verspricht. Besonders die kurze Zubereitungsdauer hat uns gefallen. Die einfache Bedienung und leichte Reinigung haben uns ebenso überzeugt. Wünschenswert wäre allerdings eine automatische Abschaltfunktion wie bei anderen Modellen gewesen.

> Diese Eismaschine von Rommelsbacher ist bei Amazon erhältlich.*

CASO 3298 Ice Creamer - 2 in 1

Mit dieser 2-in-1 Eismaschine* können Sie Eiscreme und Joghurt schnell und einfach Zuhause zubereiten. Dank ihres Fassungsvermögens von zwei Litern, eignet sich die Eismaschine ideal für Familienhaushalte. Die Bedienung erfolgt intuitiv und übersichtlich. Unterstützt wird sie durch ein Display und vier praktischen Automatikprogrammen und vier einstellbaren Geschwindigkeitsstufen. Die Zubereitungszeit für das Eis beträgt circa 30 bis 60 Minuten und das ganz ohne Vorkühlen. Ihre fertigen Joghurtkreationen sind nach fünf bis acht Stunden verzehrbereit. Zur Zubereitung sind Kuh- und Pflanzenmilch gleichermaßen geeignet.

Während des Betriebs können Sie verschiedenste Zutaten über die Nachfüllöffnung ergänzen. Besonders praktisch ist die Nachkühlung von 60 Minuten, sollten Sie eine Eisportion nicht auf einmal aufessen können. Ein Klarsichtdeckel ermöglicht Ihnen, die Eiskonsistenz zu überprüfen, damit Sie wissen, wann Ihr Eis fertig zum Verzehren ist. Das Gehäuse im klassischen Schwarz und Silber besteht aus hochwertigem Edelstahl und passt farblich super in jede Küche.

Im Lieferumfang erhalten Sie einen Eisportionierer, einen Messbecher sowie eine Bedienungsanleitung mit kreativen Rezeptvorschlägen.

Unsere Beobachtungen:

Die Eismaschine von Caso lässt sich schnell und einfach einstellen. Sie bietet viele Programme zum Austoben an wie zum Beispiel Cooling Only, Mixing Only, Ice Cream und Joghurt oder eine Nachkühlfunktion. Zusätzlich sind auch hier wieder Rezepte, ein Eisportionierer und ein kleiner Messbecher enthalten.

Leider schaltet sich das Gerät nicht automatisch ab, auch nicht bei zu harter Masse. Trotzdem ist das Eis schnell fertig und lässt nicht nur Kinderherzen höherschlagen.

Unser Fazit:

In unserer Produktempfehlung schneidet die Eismaschine im Vergleich zu anderen Modell etwas schlechter ab, ist aber dennoch empfehlenswert. Insbesondere die einfache Handhabung und die Zubereitung ohne viel Aufwand hat uns überzeugt.

> Weitere Produktinformationen finden Sie hier.*

Graef IM700EU

Diese Eismaschine* ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und hat eine ausgezeichnete Verarbeitung. Zur Zubereitung steht Ihnen ein Edelstahlbehälter mit einem Fassungsvermögen von maximal zwei Liter zur Verfügung. Damit die Maschine optimal arbeiten kann, sollte eine Mindestmenge von 400 Millilitern hergestellt werden. Im stabilen Gehäuse befindet sich eine eingebaute Kompressor-Kühlung. Auf der Maschine befindet sich ein Touch-Display und eine LED-Statusanzeige, mit der Sie bequem alle Funktionen sowie die Zeit und die Eiskonsistenz ablesen können. Ebenso praktisch ist die Nachfüllöffnung, sollten Sie mal eine Zutat vergessen.

Im Kühlmodus kann das Gerät bis zu 60 Minuten ohne Eismasse vorgekühlt werden. Die Vorkühlung sorgt für eine kürzere Zubereitungszeit, da das System und alle weiteren Komponenten bereits heruntergekühlt sind. Nach der Zubereitungszeit startet die automatische Kühlfunktion und dauert bis zu zwei Stunden. Je nach Konsistenz, können Sie das Rührwerk zur Unterstützung nutzen. Dabei ist eine Rührzeit von circa einer Stunde möglich. Nach Ende der Zubereitung, schaltet sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus.

Unsere Beobachtungen:

In unserem Test wurde die Eismasse am Vorabend zubereitet und durfte über Nacht auskühlen. Am Folgetag wurde die Konsistenz auf 2 / 3 über 60 Minuten eingestellt. 

Ergebnis: Nach 60 Minuten hatten wir ein perfektes Ergebnis. Die Maschine kühlt automatisch für maximal zwei Stunden weiter. So kann das Eis direkt verzehrt werden oder es bleibt genug Zeit zum Umfüllen. Der Behälter mit dem fertigen Eis kann problemlos entnommen und der Rührer spielend einfach entfernt werden.

Zur Lautstärke lässt sich sagen, dass die Maschine im Vorkühlmodus im Durchschnitt 49 dB und bei der eigentlichen Eisproduktion im Schnitt 56 dB erreicht. Das Geräusch ähnelt dem einer Kühltruhe, schränkt aber in keinerlei Weise ein.

Unser Fazit:

Bei diesem Modell hat uns besonders die automatische Kühlfunktion gefallen, die dafür sorgt, dass nach Zubereitungsende das Eis noch schön lange gekühlt bleibt. Alles in allem ist die Eismaschine eine tolle Ergänzung in der Küche und absolut empfehlenswert.

> Diese Eismaschine können Sie bei Amazon bestellen.*

Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix

Mit dieser Eismaschine mit Kühlakku* bereiten Sie im Handumdrehen köstliches Eis, Frozen Yogurt und viele weitere kühle Desserts. Da die Eismaschine ohne Kompressor ist, ist es wichtig zu beachten, dass der Kühlakku mindestens 24 Stunden vor der Zubereitung im Tiefkühlfach aufbewahrt wird. Dabei sollte die Temperatur bei mindestens 18°C liegen. Außerdem ist es wichtig, dass der Kühlbehälter im Tiefkühlfach aufrecht steht, damit sich die Kühlflüssigkeit gleichmäßig verteilen und gefrieren kann.

Der Kühlbehälter verfügt über ein Fassungsvermögen von circa 1,6 Liter. Die Handhabung gelingt dank der Digitalanzeige und Signalton mit automatischer Abschaltung ganz leicht per Knopfdruck. Die Rührrichtung ändert die Maschine bei Bedarf automatisch und es ertönt ein Piepston, der signalisiert, dass das Eis fertig ist. Nach circa 30 Minuten entsteht ein cremiges Eis, welches sofort verzehrbereit ist. So können Sie bis zu einen Liter Eis erhalten. Sollte das Eis zu cremig sein, werden weitere 20 bis 30 Minuten für die Zubereitung empfohlen.

Unsere Beobachtungen:

Ausgerüstet mit einem kleinen Heft mit Rezepten und einem Eisschaber, verfügt das Modell über eine Digitalanzeige und ist außerdem komplett in seine Einzelteile zerlegbar. Damit lässt sich diese Eismaschine leichter reinigen. Zusätzlich braucht der Behälter auch viel Platz im Tiefkühlfach.

Die Plastikteile der Maschine wirken nicht unbedingt sehr hochfertig und langlebig. Die mitgelieferte Spatel zum Beispiel eignet sich kaum, um das Eis an den Wänden zu entfernen und die Beschichtung ist sehr anfällig für Kratzer. Falls man aber bei der Zubereitung eine Zutat vergessen hat, kann man diese immer noch durch eine Öffnung hinzufügen, die aber gerne etwas größer sein könnte. Dafür ist die Eismaschine zum Verstauen sehr praktisch und kompakt.

Unser Fazit:

Diese Eismaschine überzeugt unsere Redaktion durch ihre kompakte Beschaffenheit, dem gerechten Preis-Leistungsverhältnis und leichter Reinigung. Insgesamt eignet sich dieses Modell allerdings eher für Gelegenheitsgenießer von Eis oder Anfänger, die erst noch ins Eisherstellungsbusiness einsteigen.

> Hier können Sie die Eismaschine bestellen.*

Häufige Fragen und Antworten

Eismaschinen mit oder ohne Kompressor: Was ist der Unterschied?

Die Auswahl an Eismaschinen ist gigantisch. Beim Kauf stellt sich erstmal die Frage, ob die Eismaschine über einen Kompressor verfügen sollte oder nicht. Beides hat seine Vor- und Nachteile, die man unbedingt abwägen sollte.

> Eismaschinen mit Kompressor

Eismaschinen mit Kompressor besitzen ein integriertes Kühlelement. Somit muss das zubereitete Eis vor dem Verzehren nicht noch einmal in den Kühlschrank. Die Zubereitung ist damit sehr einfach und von hoher Qualität. Eismaschinen mit Kompressor sind vielfältig einsetzbar, denn damit kann man auch andere Varianten wie Softeis oder Soja Eis herstellen oder sogar Joghurt kreieren- eine schmackhafte Auswahl, fast wie im Eiscafé.

> Eismaschinen ohne Kompressor

Eismaschinen ohne Kompressor sind ein günstigerer Alternative zu Geräten mit Kompressor. Viele können aber auch durch ihre solide Leistung mit professionellen Modellen mithalten. Zur Kühlung kommen oft Kühl-Akkus zum Einsatz oder das Eis muss nach der Zubereitung in den Kühlschrank gestellt werden, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen. Für Anfänger in der eigenen Eisherstellung ist diese Variante die beste Möglichkeit um in die Eiszubereitung hineinzuschnuppern ohne viel auszugeben.

Wie bereitet man Eis am besten zu?

Hier möchten wir Ihnen noch ein paar kleine Tipps und Tricks zum selbstständigen Zubereiten mit auf den Weg geben, mit denen auf alle Fälle ein Eis ganz nach Ihrem Geschmack gelingt:

> Seien Sie sich bewusst welches Eis Sie kreieren möchten und informieren Sie sich genau über dessen Zutaten, denn Eis ist nicht gleich Eis.

> Milch und Sahne sind meistens die Basis für ein gelungenes Eis. Darauf können Sie mit Ihren eigenen Kombinationen aufbauen.

> Der Eisbehälter sollte maximal zu 2/3 mit Eismasse gefüllt sein, denn während der Zubereitung wird noch Luft untergerührt, sodass sich die Masse weiter ausdehnt.

> Je mehr Sie die Masse rühren, desto cremiger wird Ihr Ergebnis. Somit lässt sich die Konsistenz regulieren.

> Zutaten vorher im Kühlschrank vorkühlen.

> Erst simple Eiskreationen ausprobieren, denn damit ist Erfolg bei den ersten Zubereitungen garantiert und man kann sich langsam voran tasten.

Wie reinigt man eine Eismaschine am besten?

Nicht jede Eismaschine ist für die Spülmaschine geeignet. Nehmen Sie diese Angabe aus der Bedienungsanleitung. Geht diese Angabe nicht eindeutig aus der Betriebsanleitung hervor, kann im Internet danach recherchiert werden. Wenn die Bestandteile der Eismaschine nicht spülmaschinenfest sind, dann bleibt nur noch die Reinigung von Hand zur Auswahl. Verwenden Sie dafür warmes Wasser, etwas Spülmittel und einen Schwamm. Nach der Reinigung mit Spülmittel, sollten die Teile ausgiebig mit Wasser gespült werden. Sind die Teile der Eismaschine sehr verschmutz, lohnt sich ein Wasserbad, damit sich die Verschmutzungen leichter lösen können. Allgemein gilt: Reinigen Sie ihre Eismaschine regelmäßig- so haben Sie nämlich länger etwas davon.

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