„Mein Lokal, Dein Lokal“: Qual der Wahl! Mike Süsser testet Freiburg

Wochenanfang in Freiburg! Den Start macht David, der mit seinem Familienbetrieb und badischer Landküche die anderen Gastronomen überzeugen will. Das „Restaurant Dorfchalet“ liegt in idyllischer Lage auf dem Land, aber bleibt auch die Stimmung so idyllisch?

An Tag zwei geht es dann zu Sebastian ins vegane Lokal „blattwerk“. Er bietet pflanzliche Gerichte an, die teilweise an Originale angelehnt, teilweise Eigenkreationen seiner Köchin Esra sind. In der Mitte der Woche wird bei Mario im „DREXLERS“ das Burgfest ausgetragen. Mario ist gelernter Koch und legt bei seinen Menüs größten Wert auf Regionalität. Er will mit guten Zutaten und seiner Tellersprache überzeugen. Dabei kommen auch viele selbstgesammelte Zutaten zum Einsatz.

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Restaurant Dorfchalet“, Horben Montag, David)
• „blattwerk“, Freiburg (Dienstag, Sebastian)
• „DREXLERS“, Freiburg (Mittwoch, Mario)
• „KREUZECK WIRTSHAUS“ Freiburg (Donnerstag, Max)
• „La Stazione“, Freiburg (Freitag, Kurth)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

Neue Woche, neues Glück

Donnerstags geht es zu Max ins „KREUZECK WIRTSHAUS“. Mitten im badischen Freiburg serviert er bayerische und österreichische Küche. Der Quereinsteiger will sich damit absetzen, denn österreichisch im Schwarzwald – das ist außergewöhnlich.

Den Abschluss der Woche macht das „La Stazione“. Kurth bringt hier seit sechs Jahren italienische Küche und badische Klassiker auf den Tisch. Dabei setzt er auf simple, schnelle Gerichte und hofft dabei auf viele Punkte von der Konkurrenz.

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.