„Mein Lokal, Dein Lokal“: „Sowas landet eigentlich nicht auf dem Teller!“ – Max ist schockiert

Am zweiten Tag der „Mein Lokal, Dein Lokal“-Woche geht es zu Sebastian in das vegane Restaurant „blattwerk“. Er bietet pflanzliche Gerichte an, die teils an Originale angelehnt, teils Eigenkreationen seiner Köchin Esra sind. Doch kann der überzeugte Veganer auch seine Mitstreiter für seine tierfreie Küche begeistern?

Gastronom David eröffnete gestern das 10-jährige Jubiläum von „Mein Lokal, Dein Lokal“ mit würdigen 31 Punkten. Heute ist Sebastian mit seinem Restaurant „blattwerk“ an der Reihe. „Ich zeige euch, wie man richtig geil vegan essen kann“, lautet seine Kampfansage an Profi Mike Süsser und die Konkurrenz. Und vegan heißt doch eigentlich frisch und knackig, oder? Gastronom Max bekommt leider das Gegenteil zu spüren.

DIESE RESTAURANTS TRETEN DIESE WOCHE BEI „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“ AN

• „Restaurant Dorfchalet“, Horben Montag, David)
• „blattwerk“, Freiburg (Dienstag, Sebastian)
• „DREXLERS“, Freiburg (Mittwoch, Mario)
• „KREUZECK WIRTSHAUS“ Freiburg (Donnerstag, Max)
• „La Stazione“, Freiburg (Freitag, Kurth)

5 FAKTEN ZU „MEIN LOKAL, DEIN LOKAL“

• „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
• Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
• An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
• Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
• Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.

Pure Enttäuschung

Seine Vorspeise, eine Platte mit Schmelzkäse, scheint ihm nicht zu schmecken. Erst ist ihm die Konsistenz zu flüssig, dann passt die Würze nicht: „Der Knoblauch war mir ein bisschen zu viel“. Doch das ist längst nicht alles. Auch die Trauben machen dem Wirt zu schaffen: „Die könnten etwas frischer sein“. „Unnötig, weil sowas landet eigentlich nicht auf dem Teller“, resümiert der Gastronom enttäuscht. Wie sich das wohl auf die Punktevergabe auswirkt?

„Mein Lokal, Dein Lokal“: Montag bis Freitag ab 17:55 Uhr bei KabelsEins oder Joyn.