Produktempfehlung: Welche manuelle Kaffeemühle mahlt den perfekten Kaffee?

Mit einer manuellen Kaffeemühle können Sie Ihren Kaffee ganz "Old School" selber mahlen und danach genießen. Die handlichen Mühlen sind besonders praktisch, weil Sie sie auch auf Reisen oder ins Büro mitnehmen können und Ihnen eine hohe Flexibilität gewähren. Unsere Redaktion hat verschiedene Modelle für Sie getestet und bewertet, um Ihnen bei der Kaufentscheidung zu helfen und Sie ganz bequem die passende Kaffeemühle finden.

Testablauf

Wir haben immer die gleichen Kaffeebohnen aus der gleichen Packung verwendet, um die Ergebnisse nicht durch andere Bohnensorten zu verfälschen. Außerdem wurden die Handgeräte mit einem feinem sowie groben Mahlgrad getestet. Der feine Mahlgrad war für uns bei der Verwendung der Kaffeemühlen besonders wichtig, da dies das i-Tüpfelchen einer Kaffeemühle sein sollte. Alle drei Mühlen lieferten sehr gute Ergebnisse, einzelne Unterschiede gab es dennoch - diese haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst.

Unsere Produktempfehlungen

5. Die Nachhaltige: Blockhütte Edelstahl Kaffeemühle manuell*

Groenenberg Kaffeemühle

Das präzise Kegelmahlwerk von diesem Modell besteht aus Keramik und ist daher besonders langlebig. Beim Mahlen wird die geringste Wärme erzeugt, sodass Ihr Kaffeepulver sein volles Aroma behält. Die Mahlgradeinstellung erfolgt ganz einfach, stufenlos und flexibel, damit Sie für jede Zubereitungsmethode den perfekten Mahlgrad für sich finden. Außerdem sorgt es für ein gleichmäßiges Mahlgut, damit Sie alle möglichen Kaffeesorten von fein für Espresso bis grob für Filterkaffee genießen können.

Die manuelle Kaffeemühle* ist mit ihren 250 Gramm ein sehr leichtes Modell und besteht aus hochwertigem 304er Edelstahl. Dies gilt auch für den Griff, wodurch er absolut rostfrei bleibt. Außerdem ist der Griff leicht abnehmbar und dadurch problemlos verstau- und transportierbar, sodass er sich super für unterwegs oder im Reisegepäck eignet. Die Kaffeemühle fasst 45 Gramm Kaffeepulver, was circa 800 Milliliter bzw. vier Tassen frischen Kaffee entspricht. Da bewusster und nachhaltiger Kaffeegenuss den Herstellern wichtig ist, wird die Kaffeemühle 100% plastikfrei verpackt. Die Umverpackung ist aus unbehandeltem, recyclebarem Kraftkarton.

Unsere Beobachtungen:

Schon das Auspackerlebnis der manuellen Kaffeemühle von Grønenberg war für unsere Redaktion besonders schön. Mit kleinen Packmaßen und einem naturbelassenen Karton glänzt diese Handmühle aus gebürstetem Edelstahl. Die Lieferung erfolgt plastikfrei. Dieses edle Stück trägt Abmessungen von ‎4,8 x 4,8 x 17,4 Zentimetern und wiegt gerade einmal 254 Gramm.

Ebenso überzeugend ist die mitgelieferte kurze Bedienungsanleitung. Alles wichtige ist hier auf Deutsch und Englisch zu finden –sogar Rezepte und Tipps für die Wiederverwendung von Kaffeesatz werden angegeben. In der Anleitung ist ebenfalls nachzulesen, welcher Mahlgrad für welche Art des Kaffees eingestellt werden sollte. In Punkto Nachhaltigkeit gibt das Unternehmen aus Deutschland einen guten und wichtigen Weg an. Die Produktion der Mühle von Grønenberg ist fair, transparent und qualitativ hochwertig.

Die Inbetriebnahme der Grønenberg macht direkt Freude: Die separate Handkurbel lässt sich einfach anbringen und ist leicht zu drehen.

Bei der Verwendung verkanteten sich bei der feinsten Einstellung einige Bohnen. Durch ein festeres Drücken der Kurbel lösten sich die Bohnen allerdings. Ein kleines Manko wurde dennoch festgestellt: Das Kegelmahlwerk ist nicht beschriftet, so musste durch Ausprobieren in die richtige Richtung (laut Bedienungsanleitung) der feinste Mahlgrad gefunden werden. Das Ergebnis der feinen Mahlung kann sich aber sehen lassen.

Teilweise musste bei diesem Gerät mehr Kraft aufgebracht werden, wobei sich einmal die Kurbel löste. Das ist allerdings Meckern auf hohem Niveau, da wir im Test wirklich feinstes Espressopulver mahlen wollten.

Unser Fazit:

Die manuelle Kaffeemühle von Grønenberg hat uns überzeugt; mit unter 30 Euro geben wir eine klare Kaufempfehlung.

> Weitere Produktinformationen finden Sie in der Amazon-Übersicht.*

WALDWERK manuelle Kaffeemühle

Die WALDWERK Kaffeemühle* ist ein treuer Begleiter wenn man selbst gemahlenes Kaffeepulver benötigt. Dank dem hochpräzise gefrästen Kegelmahlwerk aus Edelstahl, kann man mit dieser Kaffeemühle Bohnen besonders fein und gleichmäßig mahlen. In diese Kaffeemühle wurden keine Plastikteile verbaut. Die WALDWERK Kaffeemühle ist 100% plastikfrei - samt Verpackung. Die Mühle besteht aus federleichtem Aluminium, rostfreiem 304 Edelstahl und edlem Eichenholz. Dies garantiert eine maximale Langlebigkeit der WALDWERK Kaffeemühle. Der Pulverbehälter kann bis zu 25 Gramm gemahlenen Kaffee aufnehmen.

Sollte man mit der WALDWERK Kaffeemühle nicht 100% zufrieden sein, bietet der Hersteller an, den vollen Betrag sofort zu erstatten - 60 Tage lang und ohne Wenn und Aber.

Unsere Beobachtungen:

Das Auspackerlebnis bei dieser Mühle war für die Redaktion sehr schön. Die Mühle wird in einer plastikfreien Verpackung geliefert und ist blitzschnell zusammengebaut. Die Verpackung misst ‎18.7 x 16.5 x 5.7 cm und ist 640 Gramm leicht.

Die beiliegende Anleitung überzeugt ebenso. In dieser findet man allgemeine Infos zur Kaffeemühle, Tipps zur Reinigung und Bedienung der manuellen Kaffeemühle. Ebenso findet man Angaben zum Mahlgrad der Mühle. Um den Mahlgrad einzustellen, muss die Einstellschraube lediglich in Uhrzeigerrichtung bis zum Anschlag gedreht werden. Anschließend wird gegen die Uhrzeigerrichtung gedreht und die Klicks dabei gezählt. Die Mühle verfügt über diese unterschiedlichen Mahlgrade:

> 8 Klicks: Siebtr. Espresso

In unserem Test hat die Redaktion den Mahlgrad "8 Klicks: Siebtr. Espresso" verwendet.

Der Mahlkegel und die Achse bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das Gehäuse ist aus Aluminium. Der Griff besteht aus edlem Eichenholz. Dieser liegt beim Mahlen super in der Hand und das Holz ist sehr angenehm auf der Haut. Im Test überzeugte diese Mühle auf ganzer Linie. Der Mahlgrad wurde eingestellt, die Bohnen eingefüllt und die Kurbel aufgesetzt.

Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen. Ohne viel Kraftaufwand wurde die Kurbel gedreht und die Bohnen gemahlen. Der Anwender bemerkt sofort, wenn alle Bohnen durchgelaufen und gemahlen sind, da die Kurbel sofort ohne Widerstand dreht. Anschließend ist das fein gemahlene Kaffeepulver zu entnehmen. Mit dem mitgelieferten Pinsel kann das Mahlwerk anschließend kinderleicht gereinigt werden.

Unser Fazit:

Die manuelle Kaffeemühle von WALDWERK hat uns absolut überzeugt. Wer Design mit starker Leistung kombinieren möchte, liegt mit dieser Mühle genau richtig.

> Die Kaffeemühle von WALDWERK ist bei Amazon erhältlich.*

Lambda Coffee Kaffeemühle

Diese manuelle und sauber verarbeitete Kaffeemühle aus Holz und hochwertigem 304er Edelstahl,* verfügt über ein stufenloses Keramikmahlwerk und liefert Ihnen dadurch perfekt gemahlenen Kaffee. Sie kann zum Mühlen und Mahlen von Kaffeebohnen, Leinsamen und anderen kaffeeähnlichen Produkten verwendet werden. Das Mahlwerk arbeitet leise und die Einstellung des Mahlgrades ist intuitiv bedienbar.

Die Mühle liegt sehr gut in der Hand und auch die Kurbel ist haptisch angenehm. Da die Kurbel abnehmbar ist, kann sie problemlos bei Camping Ausflügen und ähnlichen Outdoor Aktivitäten benutzt werden.

Unsere Beobachtungen:

„Espresso auf Barista Niveau“ verspricht der Hersteller Lambda – und das können wir bestätigen. Die mattschwarze manuelle Kaffeemühle von Lambda ‎ist mit ‎21,8 x 12,8 x 5,4 Zentimetern und 320 Gramm etwas schwerer als beispielsweise das Modell von Grønenberg, wirkt aber standfester und stabiler. Ein praktisches, transparentes Sichtfenster lässt Einblicke in den Bohnenbehälter geben.

Die Verpackung ist plastikfrei und hat ein kleines Packmaß. Die Bedienungsanleitung ist lediglich per QR-Code abrufbar, eine E-Mail-Adresse muss angegeben werden. Dies schont einerseits den Wald, da kein Papier für eine Anleitung benötigt wird, andererseits könnten Menschen ohne Smartphone bei der Nutzung Schwierigkeiten haben.

Es ist hier anzumerken, dass die Nutzung allerdings sehr intuitiv ist und wir während der Verwendung keine Erklärung benötigten. Zusammengesteckt wirkt die schwarze Mühle von Lambda wertig. Eine kleine Einkerbung lässt den Pulverbehälter mit dem oberen Teil perfekt schließen.

Das Kegelmahlwerk hat keine Beschriftung, die Zubereitung von feinstem Espressopulver ist dennoch problemlos möglich. Einmal eingestellt haben Sie sicherlich schnell den Dreh raus! Besonders gut gefallen hat uns die Handkurbel aus schwarzem Edelstahl mit einem Holzgriff. Der Mahlvorgang war insgesamt schnell und unkompliziert.

Unser Fazit:

Die durchdachte manuelle Kaffeemühle von Lambda ist unser Designsieger, ihren Zweck erfüllt sie ebenfalls bestens. Mit rund 30 Euro erhalten Sie ein Gerät, das keine Wünsche übrig lässt und perfekt in jede Küche passt.

> Diese manuelle Kaffeemühle können Sie bei Amazon bestellen.*

Tchibo manuelle Kaffeemühle

Mit diesem Modell von Tchibo* können Sie Ihren Kaffee jederzeit frisch von Hand mahlen. Durch den einstellbaren Mahlgrad von fein bis grob mit 18 Stufen gelingt Ihnen, unabhängig von Ihrer Zubereitungsmethode immer intensiver Kaffeegenuss. Dank der Füllstandanzeige am verschließbaren Pulverbehälter, ist eine einfache Dosierung garantiert, da Sie Ihren Kaffee passend und präzise selbst dosieren können. Der Pulverbehälter kann bis zu 30 Gramm gemahlenen Kaffee aufnehmen. Das widerstandsfähige Keramikmahlwerk sowie der Pulverbehälter aus Acrylglas sind hochwertig verarbeitet und natürlich lebensmittelecht.

Unsere Beobachtungen:

Diese manuelle Kaffeemühle kommt mit 22 Zentimetern Höhe und 488 Gramm Gewicht daher und lässt sich im wahrsten Sinne des Wortes sehen. Der Pulverbehälter ist aus Acrylglas und lässt somit einen Blick auf das gemahlene Kaffeepulver zu.

Geliefert wird sie schon mit eingebauter Kurbel, die allerdings abdrehbar ist. Das ist unserer Meinung nach besonders praktisch, da das Gerät einerseits platzsparend verstaut werden kann und andererseits die Kurbel mit einem Schraubverschluss befestigt wird. Ein Abrutschen der Kurbel ist somit ausgeschlossen.

Insgesamt wirkt die Handmühle von Tchibo in silbernem Edelstahl sehr hochwertig. Ergänzt wird die Optik durch einen durchsichtigen Kaffeeauffangbehälter aus Glas. An dieser Stelle haben sich die Produktdesigner und Produktdesignerinnen etwas wirklich Gutes überlegt: Striche auf dem Glasbehälter zeigen eine Füllstandanzeige an. Ebenfalls eine positive Überraschung: Mitgeliefert wird ein Deckel für den Glasbehälter. Sie können so schon für die nächsten Tage Kaffeepulver vormahlen und dieses direkt luftdicht aufbewahren.

Mit dieser Handmühle ist es möglich, Pulver für bis zu vier Tassen Kaffee zu mahlen. Und wo wir schon beim Mahlvorgang sind: Dadurch, dass das Gerät etwas schwerer ist, lässt es sich hervorragend und mit wenig Kraftaufwand bedienen. Die Ergebnisse des Pulvers sind perfekt und die Mühle liefert feinstes Pulver für einen leckeren und starken Espresso.

Praktisch ist auch die Drehöffnung zum Befüllen der Kaffeebohnen. So kann während des Mahlvorgangs nichts herausfallen.

Unser Fazit:

Mit einem Preis von circa 25 Euro ist die Tchibo Mühle ganz klar preislich auf Platz eins, aber das Gewinnertreppchen hätte sie aufgrund der vielen durchdachten Funktionen unserer Meinung nach sowieso gewonnen.

> Unseren Testsieger können Sie hier bestellen.*

Blockhütte Edelstahl Kaffeemühle

Die Kaffeemühle der Marke Blockhütte* besteht aus rostfreiem, silbernem Edelstahl. Sie wird in einem Baumwollbeutel geliefert, der perfekt für unterwegs geeignet ist und Ihre Mühle vor Kratzern schützt. Mit einem Durchmesser von sechs Zentimetern und einer Gesamtlänge von 22 Zentimetern ist die Kaffeemühle von Blockhütte der perfekte Begleiter für Ihren Alltag. Das effiziente schwarze Keramik Mahlwerk gibt Verfärbungen keine Chance. Im Bohnen Reservoir dieser Mühle ist Platz für 45 g Kaffeebohnen.

Unsere Beobachtungen:

Besonders die Kurbel, die extern an der Mühle angebracht wird, hat unsere Redaktion im Test begeistert. Durch das bogenförmige Design mussten wir nicht viel Kraft aufwenden, um unsere Kaffeebohnen zu mahlen. Auch der Edelstahlknauf am Ende der Kurbel erleichterte das Mahlen. Er dreht sich mit und verhindert dadurch ein Umgreifen beim Mahlen. Der Knauf dreht sich butterweich beim Mahlen.

Der Silikonring, der einmal um die Mühle herum geht, bietet beim Mahlen zusätzlichen Halt. Daher ließ sich die Mühle im Testdurchlauf flüssig bedienen. Wir bekamen im Handumdrehen ein gleichmäßig gemahlenes Kaffeepulver. Die Einstellung des Mahlgrades fiel uns genauso einfach, wie die Bedienung der Kurbel. Insgesamt passen etwa 45 Gramm Bohnen in die Mühle – perfekt für den kleinen Koffein-Kick zwischendurch.

Der Kaffeeauffangbehälter kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Mahlwerk sollte hingegen nur mit dem Pinsel gereinigt werden. Ein Pinsel aus Naturborsten ist bereits im Lieferumfang enthalten.

Die Zubereitung des Kaffees wird Ihnen durch die mitgelieferte Schritt-für-Schritt Anleitung besonders einfach gemacht. Die Mühle von Blockhütte überzeugt mit ihrem kompakten Design und ihrer einfachen Bedienung. Auch das Preis-Leistungsverhältnis stimmt mit rund 25 Euro.

Das japanische Keramik Mahlwerk ist mit höchster Präzision gefertigt. Die Kurbel ist aus dickerem Material gefertigt und somit sehr stabil. Dank der präzisen Verzahnung der Einstellschraube kann man sorglos mahlen, ohne dass sich der Mahlgrad verstellt.

Unser Fazit:

Die manuelle Kaffeemühle von Blockhütte ist ein Must-Have für alle Espressofans. Egal ob zu Hause oder auf Reisen – mit der manuellen Mühle von Bockhütte bekommen Sie feinstes Pulver gemahlen.

> Die Kaffeemühle von Blockhütte erhalten Sie hier.*

Häufige Fragen und Antworten

Worauf sollte ich beim Kauf einer manuellen Kaffeemühle achten?

Manuelle Kaffeemühlen haben teilweise eine separate Kurbel. Diese sollte bei der Nutzung nicht stören. Wichtig ist auch, welche Kräfte nötig sind, um Bohnen zu mahlen und wie sicher die getesteten Maschinen in ihrer Anwendung sind. Außerdem sollten Sie sich vorher erkundigen, inwieweit der Mahlgrad verstellt werden kann und welche unterschiedlichen Kaffeespezialitäten mit der Handmühle zubereitet werden können.

Wie reinige ich eine manuelle Kaffeemühle?

Am besten wird eine manuelle Kaffeemühle trocken mit einem Tuch oder einem Pinsel gereinigt. Gerade das Mahlwerk sollte nicht mit Wasser in Berührung kommen. Alle drei Geräte konnten uns mit einer einfachen Reinigung überzeugen, da die Mühlen leicht auseinandergebaut werden können.

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