Schluss mit Fertigmischungen: So zauberst du Pumpkin Spice selbst!

Der Herbst steht vor der Tür, und das bedeutet, dass das Pumpkin Spice Fieber wieder ausbricht! Ob im Kaffee, Kuchen oder sogar in Kerzen – dieses Gewürz hat die Herzen vieler Menschen im Sturm erobert. Ursprünglich aus den USA kommend, erfreut sich Pumpkin Spice auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Doch wusstest du, dass du dieses beliebte Gewürz ganz einfach selbst herstellen kannst? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Pumpkin Spice mit wenigen Zutaten zu Hause zaubern kannst.

Was ist Pumpkin Spice überhaupt?

Pumpkin Spice ist eine Gewürzmischung, die ihren Ursprung in den USA hat und vor allem in der Herbstsaison verwendet wird. Traditionell wird sie für die Zubereitung von Kürbiskuchen (Pumpkin Pie) verwendet, aber heute findet man sie in einer Vielzahl von Rezepten – von Getränken wie dem berühmten Pumpkin Spice Latte bis hin zu Keksen, Muffins und sogar Eiscreme.

Pumpkin Spice, 100g, für Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Pie, Pumpkin Flavour, Kürbisgericht, Kürbisgewürz süß, vegan bei Amazon*

Die Mischung besteht aus typischen Gewürzen, die mit Wärme und Behaglichkeit assoziiert werden: Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und manchmal Piment. Diese Kombination verleiht jedem Gericht eine wohlige, herbstliche Note, die an knisternde Lagerfeuer und gemütliche Abende erinnert.

Pumpkin Spice selber machen: Das Rezept

Warum teure Fertigmischungen kaufen, wenn du Pumpkin Spice ganz einfach selbst herstellen kannst? Die Zutaten hast du wahrscheinlich schon in deinem Gewürzregal, und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Hier ist das einfache Rezept:

Zutaten:

• 3 Esslöffel Zimt

• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer

• 2 Teelöffel Muskatnuss (am besten frisch gerieben)

• 1 ½ Teelöffel gemahlene Nelken

• ½ Teelöffel Piment (optional)

Zubereitung:

1. Mischen: Gib alle Gewürze in eine kleine Schüssel und vermische sie gründlich. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen und die Mischung schön gleichmäßig ist.

2. Aufbewahren: Fülle das fertige Pumpkin Spice in ein kleines, luftdicht verschließbares Glas. So bleibt das Aroma lange erhalten.

3. Verwenden: Nutze dein selbstgemachtes Pumpkin Spice wie jede andere Gewürzmischung. Es passt perfekt zu Kuchen, Keksen, aber auch in deinen morgendlichen Kaffee oder Tee für einen herbstlichen Kick!

Wofür du Pumpkin Spice verwenden kannst

Hast du einmal dein eigenes Pumpkin Spice hergestellt, wirst du feststellen, wie vielseitig es einsetzbar ist. Hier sind einige Ideen, wie du das Gewürz in deiner Küche nutzen kannst:

• Pumpkin Spice Latte: Bereite dir deinen eigenen Pumpkin Spice Latte zu, indem du einen Teelöffel der Gewürzmischung in deinen Kaffee gibst und ihn mit aufgeschäumter Milch und etwas Zucker oder Ahornsirup verfeinerst.

• Kuchen und Gebäck: Füge das Gewürz zu deinem Lieblingskuchenteig hinzu, um einen köstlichen Herbstgeschmack zu kreieren. Besonders gut passt es zu Karottenkuchen, Muffins oder Kürbisbrot.

• Desserts: Verwende Pumpkin Spice in Cremes, Puddings oder auch im Porridge, um deinen Desserts eine besondere Note zu verleihen.

• Herbstliche Snacks: Streue etwas Pumpkin Spice über geröstete Nüsse oder Kürbiskerne für einen schnellen und gesunden Snack.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

*Affiliate-Link